상품간략설명 :매트(무광택) 제품들에 소스(- 컬러있는 소스 ) 사용에는 아무런 문제가 없습니다.
이 제품들은 전 세계의 최고 요리사들도 사용하고 있는 제품들입니다.
매트 자기(matt porcelain)에 대해 더 정보를 말씀드리자면:
비스크 는 자기(porcelain)의 본연의 원래의 형체로, 유약 처리되지 않은 순수한 자기입니다.
무광택의 표면이 매우 매력적인 이 제품들은 기분 좋은 부드러운 느낌을 선사하며,
유혹적이고 때로는 마치 투명한 것처럼 보이게도 합니다.
비스크 자기는 밀도, 단단함, 안정성, 그리고 긁힘이나 특히 스크래치에 대한 저항 면에서
어떻게 보면 유약을 바른 자기보다 더 나은 특성을 갖고 있다고 볼 수도 있습니다.
1300도로 구워진 이 비스크 자기는 먼지가 들어갈 만한 어떠한 구멍도 나 있지 않습니다.
그렇기에 비스크 자기는 깨끗이하기도 훨씬 용이합니다.
비스크 자기는 또한 식기세척기나 전자렌지 사용도 좋습니다.
음식 때문에 생기는 얼룩도 광택분(광택 파우더 scouring powder )과
스펀지(예를 들면 스카치-브라이트)의 초록색 면으로 쉽게 제거하실 수 있으십니다.
- 업소용 식기세척기 가능
- 전자렌지 가능
- 위쪽을 노릇하게 굽기 위한 용도(gratinate)나 따뜻하게 하기 위한 용도의 경우라면 오븐도 가능